Disponibilità delle varietà, in base alla stagione.
Dalla Grecia:
KALAMATA (intere, snocciolate e a metà)
HALKIDIKI (intere, snocciolate e a metà)
AMFISSA (intere, snocciolate e a metà)
Dall’Italia:
NOCELLARA (intere e denocciolate)
LECCINO (intere e denocciolate)
TAGGIASCA (intere e denocciolate)
BELLA DI CERIGNOLA (intere)